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芋头闷排骨怎么做好吃加点生姜可去腥提味

时间:2019-06-07 18:47:05 来源:互联网 阅读:0次
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芋头许多人都非常爱吃,味道鲜美,营养又丰富。下面要给大家分享的内容是:芋头闷排骨怎么做好吃 加点生姜可去腥提味,一起来看下吧!

首先来看下芋头焖排骨怎么做好吃:

材料:

排骨,芋头,豆瓣酱,生姜,大蒜,香葱,食盐,味精,白砂糖等

步骤:

1.猪排骨洗净后,放入锅中除去血水

2.锅中烧好油放了豆瓣酱再倒入排骨炒。然后加入食盐味精白砂糖一起炒。关小火多炒一会。

3.备好芋头,将炒好的排骨放在芋头上,放在高压锅里蒸。记住碗里不要加水。

4.压上20分钟后关掉火。

5.这个时候有锅煮一点油汤,撒上葱花。就行了。

以上主要介绍了芋头焖排骨的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于芋头的相关知识。

芋头的功效与作用

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的制作技巧

1.芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;

2.芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉

以上就是关于:芋头闷排骨怎么做好吃 加点生姜可去腥提味的分享,希望对你有帮助。

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