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法式柠檬椰香松饼

时间:2018-10-19 09:47:08 来源:互联网 阅读:1次

不要烤箱,不要模具,煎出超级松软的法式煎饼。超级简单,也快速。这款法式煎饼,热的时候口味。没吃完,也不用担心。如果天气较凉,不用冷藏,隔夜再吃,不用再加热,一样的松软,一样的嫩口。是你休息时不容错过的一款小吃。

法式柠檬椰香松饼

材料:低筋面粉 125克(1CUP)、泡打粉1/2TSP、盐1/4TSP、鸡蛋1个、糖20克、牛奶200克(1CUP)、油2TBS(约20克)、柠檬皮一个量、椰蓉30克、蜂蜜(淋上,可不用)

做法:

1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清加糖,打至蛋白有弯尖;

2、蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀;

3、筛入低粉和泡打粉,加入盐,搅拌至无颗粒;

4、再加入柠檬屑和椰蓉,拌均匀;

5、加入打发好的蛋白;

6、翻拌均匀;

7、用大汤匙舀起一平勺;

8、平底锅预热,将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间,让其自然流动成圆饼状。小火煎,饼面开始冒气泡;

9、加热至基本不再继续冒气泡;

10、翻面,小火再煎30秒左右即可出锅,可浇上蜂蜜味道更佳。

小贴士:

1、如果还想要更快,蛋白是可以不用打发的,直接放两倍量的泡打粉。但是,这样的松饼会比打发了蛋白做的松饼略硬一些;

2、煎饼的时候,一定要用小火。火大了,饼还未熟,就焦了,颜色就不嫩了;

3、煎的时候,看气泡断火候是很直接的。气泡开始是一个接一个地冒,待它基本不再冒的时候,就是贴锅底的饼面煎至正好的时间,这个时候翻面是时间。

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正确方法:

1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放進冰箱冷冻2小时。

2、取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中。

3、放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。

4、隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的机率,让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。更重要的是,柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品,它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的,而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。

它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症,比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物产品好一万倍,它减慢癌细胞的生长。

柠檬可以美容哦!

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。

柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩馀,可涂在面部治疗面斑,粉剌。

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